Receta cenas ligeras

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Receta cenas ligeras

Vamos a ver las mejores “receta cenas ligeras”. Son recetas simples y que podremos hacer en poco pasos.

Receta cenas ligeras

Receta cenas ligeras 1: MIX DE VEGETALES Y LEGUMBRES

– 4 TAZAS DE FLORES TIERNAS DE BRÓCOLI.
– 1 TAZA DE REPOLLO COLORADO CORADO EN FINA JULIANA.
– 2 ZANAHORIAS CORTADAS EN FINAS RODAJAS.
– 1 TZA (APROX) DE CALDO LIGHT.
– 1 TAZA TAMAÑO TE DE ARVEJAS COCIDAS.
– ROCÍO VEGETAL.

PARA EL ADEREZO:
– JUGO DE LIMÓN.
– 1 CDA DE SALSA DE SOJA.
– RALLADURA DE PIEL DE LIMÓN.
– 1 CDA DE ACETO BALSÁMICO.
– 4 CDITAS DE ACEITE DE OLIVA.
– 2 CDAS DE ADEREZO LIGHT PARA ENSALADAS.
– 2 DIENTES DE AJO FINAMENTE PICADOS.
– 1/2 CDITA DE AJÍ MOLIDO.
– SAL, PIMIENTA.

Colocar las ramitas de brocoli, el repollo y la zanahoria en un wok lubricado con rocio vegetal.
Agregar el caldo, tapar y cocinar hasta que las hortalizas esten tiernas; entonces añadir las arvejas y calentar.
Colocar estos ingredientes en una ensaladera y condimentar con la emulsion preparada con los ingredientes del aderezo, mezclar y servir enseguida.

Receta cenas ligeras 2: POLLO ASADO CANTONES

– 1 POLLO.
– 4 CDAS DE MERMELADA DE DURAZNO BAJA CALORÍAS.
– 1 CDITA DE MOSTAZA.
– 1 CDITA DE JUGO DE LIMÓN.
– 1 CDITA DE SALSA INGLESA.

Limpie el pollo, quitando la piel y la grasa; áselo de la forma habitual.
En una cacerolita caliente la mermelada con la mostaza, limon y salsa inglesa.
Vierta la preparacion sobre las presas de pollo.

Receta cenas ligeras 3: FILETES PERFUMADOS AL CHABLIS

– 4 FILETES DE MERLUZA SIN ESPINAS.
– 2 ZUCCHINES.
– RALLADARULA DE PIEL DE 2 LIMONES.
– 1/2 VASO DE VINO BLANCO CHABLIS U OTRO.
– 1 RAMITO DE CIBOULETTE PICADA.
– SAL.
– PIMIENTA.
– JUGO DE LIMÓN.
– 1/2 TAZA DE CALDO DE VERDURA LIGHT.

Marinar el pescado con sal, pimienta, jugo de limon y el vino durate 3 horas en la heladera.
Cortar los zucchines en bastones gruesos a lo largo, retirarles las semillas y reservar.
Colocar los bastones de zapallito en el costado de una fuente para horno, salpimentar y rociar con el caldo, en otro costado acomodar los filetes y el jugo de la marinada.
Tapar con papel de aluminio y cocinar 10 minutos a fuego medio.
Servir los filetes sobre los bastones de zapallito y salpicar con ralladura de limon y ciboulette.

Receta cenas ligeras 4: MILANESAS LIGHT

INFORMACION NUTRICIONAL APROXIMADA POR PORCION
Energía 182 Kcal – Hidratos de carbono 19 g.
Proteínas 23 g – Grasas 7 g.

500 g de milanesas de peceto – 2 dientes de ajo picados – 1 huevo – 2 cucharadas de perejil picado – Pan rallado, cantidad necesaria – 4 cucharadas de germen de trigo – Pizca de sal – 100 cc de leche parcialmente descremada – 1 limón (jugo y ralladura).

l. Limpiar muy bien las milanesas y retirar los bordes de grasa.
2. En un bol batir ligeramente el huevo con la leche, la sal, la ralladura de limón y el ajo y el perejil picados.
3. Colocar las milanesas y dejarlas marinar durante 30 minutos.
4. Retirar y pasarlas por la mezcla de pan rallado y germen de trigo, presionando muy bien.
5. Calentar en el horno una placa lubricada con rocío vegetal. Disponer las milanesas y llevar al horno hasta dorarlas de un lado. Retirarlas, darlas vuelta y rociarlas con el jugo de limón. Llevar nuevamente al horno 10 minutos más aproximadamente.
6. Acompañar con ensalada de lechuga, tomates y cebolla roja.

Receta cenas ligeras

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